...un boccale di birra è un pasto da re...
-William Shakespeare-
Birra bianca poco corposa e dagli odori freschi e delicati, che rimangono sempre molto dolci e ben bilanciati ai sapori amarognoli di agrumi., buone capacità dissetanti , prodotta con malto d'orzo e grano saraceno crudo, i suoi sentori speziati e fruttati sono dati dall'uso di coriandolo ,buccia di agrumi . una birra adatta a qualsiasi pietanza, Grado alcolico: 5%Alc
PELMO Birra bianca poco corposa e dagli odori freschi e delicati, che rimangono sempre molto dolci e ben bilanciati ai sapori amarognoli di agrumi., buone capacità dissetanti , prodotta con malto d'orzo e frumento crudo, i suoi sentori speziati e fruttati sono dati dall'uso di coriandolo ,buccia di agrumi . una birra adatta a qualsiasi pietanza, Grado alcolico: 4.5%Alc
ILLICIUM Colore scuro, in stile Czech Dark Lager , con una gradazione alcolica contenuta ed alta beverinità. Grazie al malto tostato, in bocca è un trionfo di caramella mou, biscotto, tiramisù; finale molto equilibrato dove si percepisce una certa freschezza Parte ricca e si alleggerisce. La bocca è ripulita da un fugace sentore erbaceo unito ad un più evidente sentore da tostatura.
Grado alcolico 5%Alc
SATIVAGOLD Si presenta poco corposa e dagli odori freschi e delicati, che rimangono sempre molto dolci e ben bilanciati ai sapori amarognoli di agrumi., buone capacità dissetanti , prodotta con malto d'orzo e frumento crudo, i suoi sentori speziati e fruttati sono dati dall'uso di coriandolo e elettaria, canapa sativa ,buccia di agrumi . una birra adatta a qualsiasi pietanza, Grado alcolico: 5%Alc
Birra rossa corposa e dagli odori freschi e delicati, che rimangono sempre molto dolci e ben bilanciati ai sapori amarognoli di agrumi., buone capacità dissetanti , prodotta con malto d'orzo e frumento crudo, i suoi sentori speziati e fruttati sono dati dall'uso di coriandolo e elettaria, canapa sativa ,buccia di agrumi . una birra adatta a qualsiasi pietanza, Grado alcolico: 6%Alc
Chiara, colore opalino, a base di frumento, orzo, fiocchi d'avena e leggerissimo aroma, con gradazione alcolica al 5%. Ottima e
dissetante, si abbina benissimo con pizza e stuzzichini vari.
il nostro punto di orgoglio, rossa ambrata, doppio malto, con gradazione alcolica al 6.5, amara al punto giusto, schiuma persistente a base di frumento, orzo tostato, luppolo ed aromi naturali. Si accosta sapientemente con tutti i tipi di carne e pesce
una stout scura, corposa, schiuma persistente con gradazione alcolica al 4.5%. Per gli appassionati delle birre nere. Produzione limitata.Si abbina perfettamente con formaggi non stagionati.
Una Sour stout scura, corposa, schiuma persistente con gradazione alcolica al 7%. Per gli appassionati delle birre nere aspre. Produzione limitata.Si abbina perfettamente con formaggi stagionati carni grasse.
Consumarsi dai 6 agli 13 gradi.
Una Sour ambrata ,Fermentazione spontanea corposa, buona capacita' dissetante, con gradazione alcolica al 6%. Per gli appassionati delle birre aspre. Produzione limitata.Si abbina perfettamente con formaggi stagionati carni grasse.
I'incontro tra un birra di frumento e mosto di montepulciano
A livello sensoriale ,emergono note di frutta gialla che si accostano a un piacevole acidita' che rende fresca la bevuta. Buon corpo e fine amaro in chiusura.
Il Grado alcolico 13%
